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さらば奈良よ…さらばミシュランマン先輩…

 

 

2012年から表紙にテヘヘと遠慮がちに「奈良」と記載されるようになり、後ろの方に慎ましく2015年度版まで記載されていた奈良の店舗。

 

京都や大阪の諸先輩達が激戦を繰り広げる中、奈良は掲載店に変化があるのでしょうか…とわたくし2012年からハラハラし続けてましたが、

 

やはりというか…10月23日発売の2016年度版より除外されることとなりました…おおぅ…。

 

 

 

2012年には隣で同じく小さめの文字で記載されていた神戸は『ミシュランガイド兵庫2016特別版』と別冊の単独出演となり大出世です…。

 

奈良の店舗はwebサイトで見れるとの事です。変化に乏しい奈良の掲載店ですが、月額払ってでも一度は是非見て下さいまし。

 

たまにミシュランなのにサービスが…とかお店のインテリアが…、みたいな事仰ってる方おられますが、ミシュランは料理の味一本勝負でありますよ。

 

 

 

2016年度はわからないですが、過去のミシュランには奈良町周辺では

 

懐石料理のかこむらさん、お蕎麦の玄さん、ステーキの関さん

 

などが掲載されてました。まだどちらも伺った事ないんで、頑張って働いて是非とも行きたいとです。

将来は「ナララクシュラン」とか作りたいです。